食

明日のお昼は山里で新そばをよばれよう。妻とそんな話をしていたのが聞こえたのか、ドライブイン山里から新そば始めましたのメールが届いた。日差しもある暖かい朝の天気は、お昼になって一気に荒れ模様に変わった。１１月最初の冷たい雨…続きを読む

某ＳＮＳ内でもちょっとしたブームになっているタジン鍋。ジャスコに山積みされていたので、１９センチの小さいのを試しに買ってみた。９８０円の値札がレジでさらに２割引とお安い。 タジン鍋はモロッコの土鍋といったもの。具材から出…続きを読む

待ってました！ いよいよ川ガニ釜飯の登場です。 １時間前に予約を入れ、約束の時間に店に入ったときにはテーブルに焚きたての膳が準備してあった。さっそく釜のふたを開けて、すぐに食べたいのを我慢しながら、まずは儀式としての激写…続きを読む

新聞記事で田君川のバイカモが満開だと報じていた。７月以降の長雨と冷夏のせいで、花期が延びたようだ。そんなことで、鳥取に向かう途中で浜坂に立ち寄ってみた。 両親を伴ってここに来たのは川が干上がりそうな６月２０日だったが、今…続きを読む

店に入るとkohさん夫婦が母上を連れて食事に来ていた。隣のテーブルに着いて、近況報告などで会話が弾む。 蕎麦を食べるつもりが、「川ガニうどん」のメニューを見つけて即決。今日からメニューに加わったそうである。 今回は魚露目…続きを読む

島根に戻る息子を送りがてら、神鍋の風穴庵でお昼にした。ついこの前も来たばかりだけど、夏の終わりに、消化器系を整えるにはもってこいの食事。 麦とろ定食は千、二千、三千のコースがあるけど、千円で必要十分。息子が二千円コースを…続きを読む

ハチだけの仕事の上垣さんから、ノーラベルのクリのハチミツを頂いた。上垣さんが懇意にしておられるご近所Ｓさんの奥様が、今夕、ジョギング姿ｗで届けてくれたのだった。 長雨の影響で、いつものようには出来なかったとの話。さっそく…続きを読む

いつも貰うばかりの友人を我が家に招いて食事会をした。Ｙ氏、KingFisher夫妻、やーこーのメンバー。 最近はやーこーの菜園から新鮮な野菜やハーブを頂いている。そんな食材を使った妻の手料理で迎えた。 KingFishe…続きを読む

連休最終日、妻の提案で一足早い「母の日」孝行。両親を「てっぺんそば」に連れて行った。 年に１度か２度のことだが、変わらない美味しさが嬉しい。よく冷えた細めんは、腰があって喉越しがよい。甘すぎないつゆも好みだ。そして、一番…続きを読む

夕方、ウドをもらった。さっそく、生のまま酢味噌和えを妻が作ってくれた。先っぽの若葉は、この日、山で採ってきたばかりのコゴミと一緒に天ぷらに。 どちらも、この季節ならではの旬の味。 2009/4/19　GX100 0