たじまもり

晩秋の蘇武岳を歩く

2014年11月30日2野遊び

朝の好天がしばらく続きそうなので、急遽山に向かうことにした。阿瀬渓谷に紅葉の名残を楽しむ予定で出たが、途中の車の中で妻が蘇武岳に行きたいと言うので行き先変更。耀山からのアプローチで蘇武林道を北に向かう。東屋に車を置き、日…続きを読む

あられのカタチのチョコ

2014年11月26日2食

友人である、げんぶ堂の岩本社長が持ってきてくれたコレ。おかき屋さんが作ったチョコレート菓子である。おかきの中にチョコが閉じ込められているという、まあいえば「和風パックンチョ」みたいなものか。 若い社員が中心になって商品開…続きを読む

カニスキとカニ味噌

2014年11月24日食

昨晩はメスを頂いた。今晩はオスをカニスキで頂くことにする。３杯をこのように捌く。 ３杯分のカニ味噌を集め、濃口醤油＋砂糖＋みりんで適当に味付けし、鍋でぐつぐつ煮ながら水分を飛ばして出来上がり。写真に撮ったら、限りなくモズ…続きを読む

大師山を歩く

2014年11月24日野遊び

三連休の２日間は勤務だった。連休最終日は午前中一杯かかって色々と買い出しに。午後から近場の大師山を歩くことにした。せっかくだから、我が家の座敷犬MOMOの散歩もかねて。 キャンプ場まで上がると、若者３人が広場でキャッチボ…続きを読む

セコガニ初物

2014年11月23日2食

ご近所さんから今年もズワイガニを頂いた。メスのセコガニが４杯あったので、さっそく大鍋で２０分の塩ゆで。 いい色に茹で上がりました。 フェイスブックの、どなたかのタイムラインで見かけたので、そのように包丁でカットしてみた図…続きを読む