隆国寺のボタン見頃

tajimamori2016年4月25日日常

午後遅くになってから、隣町の隆国寺のボタンを見にでかけた。入口の石段脇でシャクナゲが迎えてくれる。 丹精込めて世話をされた様々なボタンの品種が、緑の境内にひときわ艶やかに咲き誇ります。 ちょうど今が見頃で、花の香りに包ま…続きを読む

コゴミカレー

tajimamori2016年4月7日1食

今日はオフの日。ときおり風雨が強くなったが、フィールドワークに支障なし。カッパと長靴で楽しめた。渓流沿いでオシドリを観察していて、ふと川向うを見るとクサソテツの青々とした群落が見えた。双眼鏡でみれば、採り頃のコゴミがたく…続きを読む

コゴミパスタ

tajimamori2016年4月4日食

収穫にはまだ少し早かったコゴミ。今晩のパスタ用に、なんとか間に合うだけ摘んで帰った。 ニンニクスライスでオリーブオイルに香りづけして、茹でたパスタ投入。 辛子明太子をほぐして混ぜる。 茹でたコゴミを投入。 隠し味に「いし…続きを読む