友人が山菜を持ってきてくれた。タラの芽はさっそく天ぷらで頂く。ほろ苦く、ほのかに甘く、もっちり食感がご馳走。 酒は出雲は安来の地酒、「月山」。 枝つきのコシアブラは今晩はお預け。明日また天ぷらで頂くことにする。 ご馳走さ…続きを読む
兵庫県北部但馬地方には、山と川と海に守られた静かな暮らしがあります。 同じ山を歩き、同じ川を下り、同じあぜ道を歩き、その時々に感じたふるさとの風景を書きとめておきたいと思っています。 タジマニアとは、私が勝手に想像した架空の国の名前です。但馬という土地に拘りながら、自分自身の胸の中のサンクチュアリを、いつまでも大切にしたいと思います。
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