3月 2017

2016台湾旅行記（その２）

tajimamori2017年3月11日旅

３．１１は、わが国にとっての歴史的記憶として、永遠に語り継がれてゆく大災害であった。その３．１１の朝に、Ｎさんは台湾で交通事故に遭ってしまった。一生忘れることのない記号として、３．１１はより深く私たちの中に刻み込まれた。…続きを読む

2016台湾旅行記（その１）

tajimamori2017年3月10日旅

ちょうど一年前の今日、Nさん夫妻と我が夫婦の４人は、おなじメンバーでの夫婦旅行としては初めての海外へと旅立った。Nさんの経営する会社の協力会社があって、古くから親交のある台湾を訪ねようと、かねてから相談していた旅である。…続きを読む

フキノトウ・ペペロンチーノ

tajimamori2017年3月4日食

フキノトウ二日目は、パスタでやってみた。初挑戦のことであったが、なかなか上手くいった。たっぷりのニンニクスライスをオリーブオイルで炒め、鷹の爪で辛味を加える。ベーコン、刻みフキノトウ、キノコを投入して、ワインを多めに振っ…続きを読む

フキノトウの天ぷら

tajimamori2017年3月3日食

フキノトウを貰ったので、さっそく天ぷらで頂いた。サクッと噛めばほろ苦く、少し遅れて春の香りが口の奥のあたりに絡みつく。香住鶴のお供に、とっても美味しくいただきました。 Ｋさん、ありがとうございました。ご馳走様でした。 2…続きを読む