気温が下がってペースト状に固まってしまっているが、これは蜂蜜である。
この前、ご近所さん宅で懇親しているとき、蜂蜜の話題になった。ウチはこれを使っていると、出してきてくれたのが「ハチだけの仕事」だ。何でも、大屋町の養蜂家が作っておられる、「こだわりの」、「まぼろしの」と形容詞のつくものらしい。ちょっと舐めてみると、実に純粋な味がした。
ひょんなことで、我が家にも頂きもののこの蜂蜜がやってきた。毎朝のトーストに、マーガリンと一緒にぬって食べているが、この蜂蜜は本当に美味しい。詳しいことは商品名でネット検索すれば出てくるし、通販でも手に入れることができるようだ。
この商品はネーミングがいい。「ハチだけの仕事」といういうだけで、これはホンモノだなあと思わせるところがにくいではないか。氷ノ山の山懐、大屋町はいろいろとユニークな人が活躍されていて面白い。機会があれば、一度この養蜂場も訪ねてみたいと思う。
撮影：GX100
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