3月 30, 2011

旬の味 ホタルイカ

スーパーの鮮魚コーナーに、少し前からホタルイカが並ぶようになった。季節だなあと思って食べ頃を待っていたら、夕飯どき、ピンポ~ンとご近所Sさんがボイルのホタルイカを届けてくださった。今、豊漁だそうだ。 生姜をおろして、味ポ…続きを読む