4月 13, 2007

岩魚

渓流魚が届いた。いつも丁寧にワタを取った状態で戴くから、水洗いしたらそのまま冷凍庫へ。 黒いのとそうでないのとが混じっていたので、てっきり黒いのがイワナで、白いのがヤマメかアマゴだと思った。釣った本人に確かめてみると、全…続きを読む