ことしは暖冬だったから、少し早めに出ているかもしれない。そう思って、いつものポイントに出かけてみた。ちょうど摘みごろのコゴミが出ていた。我が家の分と、ご近所さんにもおすそ分け。
夕食にはさっそく天ぷらで頂いた。サクっとモッチリ。少しのほろ苦さが春の味わいだ。
こちらは前日に採れたてを頂いた春物のシイタケ。そのまま焼いて食べてもジューシーで美味しかったが、半日屋外で日光にあてたものを同じように焼いてみた。太陽がシイタケのうまみをさらに出してくれて、ますます美味しくなった。
この先しばらく、旬の味をいろいろと楽しめそうだ。
2009/3/29 D90＋VR18-200
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