朝食の七草粥でお腹が和んだあと、予約していた丹後の縄屋さんにお昼を呼ばれに向かった。お正月の縄屋さんは初めて。
前菜のおせち。
椀物は蕪のすりおろしを絡めたお雑煮。チンゲンサイに柚子のトッピングが色鮮やか。
お酒は丹後の地酒にこだわる。伊根の「京の春」で始まり、地元弥栄町の祝蔵舞（いわいくらぶ）斗瓶取から亀ノ尾蔵舞（かめのおくらぶ）斗瓶取と続き、素晴らしいお料理とともに楽しんだ。
カウンターには丁寧に仕上げられた餅花が飾ってあり、その枝の材料となったクロモジのお茶を最後に頂いた。清涼感と香りを楽しみながら、縄屋さんのお正月料理を締めくくり、我が家のお正月もこれで締めくくることになった。
2018/1/7 D500＋DX35mmF1.8
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