おなじみ山里さんに無理をお願いして、お盆用の鮎をお世話してもらった。 ご主人特製の酒干し、今年も美味しく頂戴した。 妻がこしらえてくれた鮎飯、これがまた最高に美味い。素焼きの鮎を炊き込む。 塩焼き。小ぶりの鮎だったけど、…続きを読む
兵庫県北部但馬地方には、山と川と海に守られた静かな暮らしがあります。 同じ山を歩き、同じ川を下り、同じあぜ道を歩き、その時々に感じたふるさとの風景を書きとめておきたいと思っています。 タジマニアとは、私が勝手に想像した架空の国の名前です。但馬という土地に拘りながら、自分自身の胸の中のサンクチュアリを、いつまでも大切にしたいと思います。
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