岩のり

後輩のY君から岩のりをもらった。日本海に面した竹野海岸の岩場では、冬の岩のり摘みが風物詩だ。しかしローカルルールがあって、誰もが勝手に採ることは禁じられているようだ。 Y君は市内で農業を営んでいる。ときどき新鮮な野菜を届…続きを読む

げんぶ堂のおかき

友達が社長をしている地元のおかき屋さん、げんぶ堂。 ここのおかきは本当に美味い。しかし、「あそこのセンベイは味がせん」という評もよく聞く。それも、結構な年配の人たちから、そんな声を聞くのだ。 おそらく、その年配の方々の子…続きを読む

雪狐

ろっぽうフィールド日記にも載せたキツネ、川に沿ってトボトボと遡って行った。このキツネ、まだ疥癬にはやられていないようだった。 D90+VR300F2.8×1.4 2009/1/12 豊岡市円山川 0

鮎寿し

これは叔父の作った鮎寿し。この秋、久しぶりにご馳走になった。矢田川の鮎である。 叔父の鮎寿しはロットのばらつきが激しい。(笑) よく作っていた頃は、毎年味が違ったものだ。発酵時の気温や湿度、米や塩具合のさじ加減で、味が変…続きを読む

岩津ねぎ

岩津ねぎを貰った。てっとりばやくオーブントースターで焼いて、晩酌のアテに。酒は純米吟醸「奥播磨」の生。うまい酒にうまい焼きネギ。これ最高。 ほどなく大根が出てきたので、一緒に記念撮影。この大根がまたたまらんね。 2008…続きを読む

初雪

2日前からぐっと冷え込んで、昨日の朝は盆地を囲む山々が初冠雪した。夕方には平地でも雪が降り出し、近年では早い初雪となった。 写真は一夜明けた今朝の風景。2枚を繋いでいる。右から来日岳、矢次山、三川山、大岡山、蘇武岳、妙見…続きを読む