出石のピザ屋さん　ピッツェリアSakai

出石に美味しいピザ屋さんがあると、ネット情報でチラっと見て気になっていた。このところ、妙にピザが食べたくて仕方のなかった私は、妻をランチに誘った。
「出石　ピザ」で検索して出てきたお店が「ピッツェリア Sakai」。ここだろうと踏んで席を予約して出かけた。場所は出石中学校のちょっと南、出石川の堤防沿いにあった。観光エリアから外れているので、落ち着いて食事を楽しめるロケーションだ。

１４時までのランチタイムにはサービスメニューがある。パスタランチとピッツァランチ。

玄関のメニューには、ピザとパスタを中心にたくさんの種類が並ぶ。ディナータイムのワインも楽しめそうだ。

玄関横の窓越しに、本格的な石窯（いしがま）が見える。この石窯でピザが焼かれているのだ。

ウッディーな店内は明るく開放的で、小さな子供連れファミリーでも気兼ねなく楽しめそう。開けられた窓から、爽やかな風が流れ込んで気持ちがよい。店の裏は、堤防を隔てて出石川だ。

店の存在以外に、何の予備情報も持たずにピッツァランチを２つ注文した。片方はパスタランチにすればよかったと後悔したが、それはまた次の楽しみにとっておこう。
サラダに続いて運ばれたピザの大きさにビックリである。食べなれたサイズを遥かに越える大きだったので、思わず半分は持って帰りますと言ってしまう。残したピザは、アルミホイルに包んで持ち帰りさせてくれる。
生地は薄くてもモチモチ、それでいて外側はパリっとクリスピー。この日のランチピザは「しらすと赤玉ねぎ」。濃厚なピザのイメージとは違って、塩分控えめであっさりと頂ける。とっても美味しい。最初の思いとは裏腹に、私は１カットを、妻は２カットを残して食べてしまった。残した３カットは包んでもらって、夜のビールのお供となった。
忙しい時間帯に入ったので、マスターとは話もできずだったが、我が家から近いことでもあり、これから楽しみにこのお店のメニューを一つずつ味わって行きたい。豊岡に、お薦めのお店がまた一つ増えた。
石窯ピッツァ　＆　パスタ　　”ピッツェリア Sakai”
１１：００～２２：００
（１４時から夕方までクローズ、ラストオーダー２１：００）
水曜定休
豊岡市出石町馬場４７
TEL：0796-52-2057
2009/4/18　GX100