我が家でロングステイして、日替わりで但馬を満喫した娘の友達夫妻との、最後の夕食は久美浜のAononeさんで。１９時半の一番遅い席が予約できた。私はランチで一度食べて以来、ディナーは初めて。
ディナータイムのメニュー。
突き出しのイタリアンハムとパルメジャーノレッジャーノ。ワインはフルーティーなスパークリングをボトルで。
久美浜産鮮魚のカルパッチョ。
久美浜産サザエのエスカルゴ風。
久美浜産白イカと夏野菜のスパゲッティ。
ジャガイモの自家製ニョッキ。
メインはスズキをチョイス。
デザートはブルベリーとブドウゼリーのアイスクリーム。
すべてが美味しく、気づけば友達夫妻のハズバンドと私でワインを２本空けてしまっており、すっかり酔っ払って帰還。
素晴らしく美味しいイタリアンで、ゲストとの楽しい夏の一時を締めくくる。またきっと遊びにきてくださいね＞A夫妻。
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