今年もこの季節が巡ってきた。「六方川を考える会」主催の忘年そば会は、同級生のK君が打つ「3たて」蕎麦が絶品である。今回はスペシャルで、いつもの28そばの後に10割そばを出してくれた。これがまた最高に美味い。ボソボソしない喉越しの良さを出すのは「腕」だそうだ。
六方田んぼを守る地元の皆さんと一緒の懇親会、今回は米作りの話に終始した。農家の皆さんのご苦労を思いながら、楽しいひとときを過ごさせて頂いた。ご馳走さまでした。
2016/12/4 P340
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兵庫県北部但馬地方には、山と川と海に守られた静かな暮らしがあります。 同じ山を歩き、同じ川を下り、同じあぜ道を歩き、その時々に感じたふるさとの風景を書きとめておきたいと思っています。 タジマニアとは、私が勝手に想像した架空の国の名前です。但馬という土地に拘りながら、自分自身の胸の中のサンクチュアリを、いつまでも大切にしたいと思います。
今年もこの季節が巡ってきた。「六方川を考える会」主催の忘年そば会は、同級生のK君が打つ「3たて」蕎麦が絶品である。今回はスペシャルで、いつもの28そばの後に10割そばを出してくれた。これがまた最高に美味い。ボソボソしない喉越しの良さを出すのは「腕」だそうだ。
六方田んぼを守る地元の皆さんと一緒の懇親会、今回は米作りの話に終始した。農家の皆さんのご苦労を思いながら、楽しいひとときを過ごさせて頂いた。ご馳走さまでした。
2016/12/4 P340