「山里」名物・「川ガニうどん」始まりました

もはや私の年中行事である、９月の「ドライブイン山里」の「川ガニうどん」。およそ２ヶ月間限定メニューである。これを食べずして、但馬の秋は語れない。

とびっきり大きなのを大将がトッピングしてくれた。もうずいぶん前に、初めてこのうどんに挑戦したときは勇気が要ったが、今ではうどん汁に浮かぶモクズガニを見るだけでニヤけてしまうのだ。

モクズガニのよいうどん汁に、甲羅を割って濃厚なミソを溶き込む。カニの赤い油がつぶつぶ浮かび、汁はさらに旨味を増す。あとは皿にカニを上げて、ひたすらうどんをすすり、汁の最後の一滴まで頂く。その後、指をカニ臭くしつつ、身を頂くのである。まさに、このメニューは絶品。

川ガニうどん、一杯７５０円。

例年は少し遅れてメニューに出る「川ガニ釜飯」も同時進行していた。今期はモクズガニがよく上がるようである。

うどんとカニでお腹一杯なのであるが、やっぱり、別腹でこの栃餅ぜんざいは欠かせない。

９月の営業カレンダー

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蕎麦もカツ丼もいいけど、この時期の「山里」は川ガニを食べない手は無い。カニが終わるまでに、皆さん、ぜひ食べに行ってみて下さい。
2016/9/8 D500＋SIGMA17-70