竹林亭の味噌煮込みうどん

雪が降る寒いお昼は、温かいうどん。久しぶりに出石街道の竹林亭に向かった。
女性陣はチャンポンうどんを、私は、いつものキツネをパスして、初めての味噌煮込みうどんを頼んだ。チャンポンは中華風の濃い味付けが美味しいけど、味噌煮込みは純和風である。とってもコクのある味噌煮込みが、コシのある麺に絡んでこりゃ美味いわ。大根や肉もトロトロに煮込んであって、体の芯から温まった。
冬は、竹林亭の味噌煮込みうどんだね。この美味さに感激しました。