今日はコレを食べようと決めて、ドライブイン山里に向かった。お昼の一番忙しい時間の終わりがけに入店。期待どおりに、季節限定メニューに上がっていた。
マスターの話では、今シーズンは鮎も蟹もさっぱりだとか。希少なモクズガニのメニューは、食材がなくなり次第終わりになるから、チャレンジしたい人は急いだほうがよい。
うどんが先か蟹が先か、毎年同じように悩むのだが、味噌の半分だけを先に汁に溶かして、伸びないうちにうどんを頂く。汁の最後の一滴まで飲み干したあとは、ゆっくりと蟹の身に向かう。
別腹で栃餅ぜんざいをデザートに。これまた滋味。
川ガニうどんを食した後は、手が実にカニ臭いのが難であるが、まあちょっとの間のことである。臭い手でハンドルを握りながら帰途につく。
このメニューを食べると、いよいよ秋を身近に感じる。
2015/9/13 D7000＋SIGMA10-20<
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相変わらず美味しそうですね。真似したいですが、こちらは寒くならないとカニが美味しくないので、あと二ヶ月我慢です。
zunさま
モクズガニはこの時期、産卵のために海へと降下している最中です。産卵間際のやつが美味しいとされますので、そうですね、もう少し我慢したほうがいいかもです。でも、今回のカニも、身が締まって、十\分に美味しかったですよ。