いつも食材を調達するJA直営の「たじまんま」で、今日も３袋千円のげんぶ堂のおかきを買う。ふと隣に葛餅が置いてあったのでカゴに入れる。
冷蔵庫で冷やしてから、夕食後のデザートに頂いた。妻は「小倉」と書いてあるのに粒餡入っていないと文句を垂れたが、葛餅に小豆が練り込んであるという意味なのだろう。ちょっと紛らわしい。
しかし、どうしても小倉でないといけないらしく、妻は缶詰の粒餡を開けてきな粉をまぶした葛餅の上にトッピング。いや、これ最高に美味い。葛餅そのものがとても美味しいのに加え、きな粉がまた香ばくて美味しい。それに餡こが絡み合うと、ほんと、素晴らしいデザートになる。
げんぶ堂さんは、おかきだけにあらず。そんなことを再認識する葛餅でした。
2015/6/8 P340
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