新蕎麦と栃餅ぜんざいのハーモニー

毎度のドライブイン山里では、いよいよ新蕎麦が始まった。

新蕎麦の香ばしさ、歯ごたえが、自然薯のつなぎの中に封じ込められた、すばらしい蕎麦を味わうことができる。薬味の柚子が実によいアクセントを添える。

新蕎麦を十分に味わった後は、栃餅ぜんざいへと繋いでゆくのである。この香ばしさがまたたまらない。
ということで、山里の新蕎麦と栃餅ぜんざいのハーモニー、みなさんもぜひ召し上がってください。最高に美味しい組み合わせです。
2014/11/18 D7000＋SIGMA10-20