今年も、ようやく挑戦の時がやってきた。竹野川のモクズガニがドデーンと載っているだけの、実にシンプルかつ挑発的なうどんは、ほかにネギ以外の具は一切ない。モクズガニの濃厚な出汁を味わうのに、余計なものはいらないのである。
実に美味いうどんである。一滴残らず出汁をすすって、あとはゆっくりとカニをガジガジ食べる。いうまでもなく、クセのある味噌は絶品。手はカニ臭くなるけど、秋限定の、「山里」の名物である。一杯７００円。ぜひお試しを。
いよいよ釜飯もメニューに上がった。要予約の１０００円。次はこいつに向かおう。
2013/9/17 D7000＋SIGMA17-70
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