夕方、自宅の庭で育ったウドをSさんが届けてくださった。さっそく夕食の惣菜に。太い茎は酢味噌和えで頂く。
残りの部分は刻んでウドご飯に。炊きあがってから、皮のみじん切りを混ぜて香りづけ。
ウドのほろ苦さは春の味。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
2013/4/25 D7000＋DX35mmF1.8
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兵庫県北部但馬地方の野鳥を中心に、生き物情報を発信中
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夕方、自宅の庭で育ったウドをSさんが届けてくださった。さっそく夕食の惣菜に。太い茎は酢味噌和えで頂く。
残りの部分は刻んでウドご飯に。炊きあがってから、皮のみじん切りを混ぜて香りづけ。
ウドのほろ苦さは春の味。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
2013/4/25 D7000＋DX35mmF1.8