仲間の持ち山で、今年はタケノコが豊作だという。お誘いを受けてタケノコ掘りをさせてもらった。
唐鍬と呼ばれる細身のクワを使って、教えられたとおりにやってみるが、これがなかなか難しい。地上に出ている部分を誤って切断してしまうこともあった。
この山のタケノコは特に柔らかいとの評判らしい。朝採りのタケノコを頂いて帰った。
妻が夕食に作ってくれたタケノコご飯。
こちらは若竹煮。
評判どおりの、とっても柔らかなタケノコだった。この春の初物、美味しかったです。ごちそうさま。
これも食べられると教わって摘んで帰ったノガラシ。茹でてポン酢で頂く。茎は硬かったが、葉は少しヌルっとした、ちょっとモロヘイヤ系の食感で、初めての実食にしては悪くなかった。
2012/4/28 Nikon1V1
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