タゲリ初認



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初セコ2018

 
午前の買い物で、セコガニの初物をスーパーで買って帰った。1杯500円弱だったが、足や口を動かして生き生きしているやつ。道の駅「八鹿但馬蔵」で足湯に浸かりながら目に入ったのぼりに釣られて、「仙櫻」の新酒を買い求めた。ちょっと高いけど、かねてから呑みたかった酒なので、セコガニをアテに今晩呑むことに。

化粧箱にはこの酒の物語が書かれている。明延鉱山の地下で熟成された下りがそそられる。


夕食時、冷蔵庫から出して水洗いすると、水を得たカニが元気を吹き返す。すまんねと、20分間のサウナに入って頂いた。T-falの蒸し器で20分のタイマーセットでちょうどよい蒸し加減。


蒸し上がったセコガニと、背景に仙櫻。


さて、甲羅をあけて、ミソにまみれた内子をまず頂きます。いやはや、こりゃたまりません。美味すぎます。

仙櫻は、純米酒らしいサラッと感のやや辛口。すっきり、フルーティな味わいが、蒸しセコガニにとってもよくマッチしました。

2018/11/12 D500+DX35mmF1.8




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はぐれコハクチョウ



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宮崎学講演会「イマドキの野生動物 〜写真と一緒に考える環境問題〜」



自然界の報道写真家・宮崎学氏の講演会を以下のとおり行います。これはコウノトリ市民研究所20周年記念事業として実施するもので、10周年の記念講演会も宮崎さんにお願いし、今度で2度目の豊岡講演となります。宮崎学ファンはもちろん、ネイチャーフォトグラファー、自然環境に関わっておられる多くの方々、また地域社会の問題に対面される方々、農林水産業に携わる方々、その他どんな方が来られても、90分の講演が終わった後には、目からたくさんのウロコが落ちていること間違いなし。皆さんお誘い合わせの上、お越しください。

宮崎学講演会「イマドキの野生動物 〜写真と一緒に考える環境問題〜」
日時:2018年11月10日(土)13時〜15時
場所:アイティ7F豊岡市民プラザ
入場無料
※講演終了後、著書「イマドキの野生動物」「森の探偵」のサイン販売を行います。この機会にぜひお求めください。

午前はラムサール条約湿地拡張記念イベントが行われます。こちらにもぜひご参加ください。



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再び3年ぶりの扇ノ山



再び3年ぶりの扇ノ山

小ズッコ、大ズッコのブナ黄葉が最高の見頃でした。


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