台風一過の山で

キノコを見てきた。


ハナホウキタケsp


シロオニタケ


タマゴタケはあちこちでよく目立った


倒れてはじけたタマゴタケの傘はヒマワリのよう


テングタケダマシと思う


山を下りる途中、畦道で彼岸花に惹かれた

2013/9/17 D7000+SIGMA17-70

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タマゴタケを食べる


写真は前日見つけたタマゴタケ。今日、仲間が再チェックに行き、嬉しそうな報告を携帯電話で受けてから、追っかけで山に入った。


夜から午前にかけて雨が降ったせいもあって、ほどよい加減に傘を開いていた。写真は昨日と同じタマゴタケ。1日でこれだけ成長した。


おまけに、その周辺でも一斉にタマゴタケが出ていて、これまでにない「撮り頃」の姿を見せていた。仲間が整備して準備万端のところをお邪魔させてもらう。新鮮なタマゴタケは本当に美しい。


雫が垂れている様子をマクロで撮影。


魚露目でも撮っておく。


昨年だったか、一昨年だったか、タマゴタケを初めて食べてみた。そのときはバター炒めで食べたが、悪くない印象だった。今回はとびっきり新鮮なのが手に入ったので、パスタに挑戦してみることにした。写真は食用に持ち帰った分。


完成したタマゴタケパスタ。これが予想以上に美味しかった。タマゴタケ自体に旨みがあって、シャキシャキした食感と相まって、ニンニクベーコンとの相性も抜群。オリーブオイルで炒めて、塩と胡椒で味を整え、パセリを振ってパルメザンチーズで仕上げ。

春はコゴミとタラコのパスタを妻が作ってくれて美味しかったが、今回のタマゴタケパスタもこの季節の定番になりそう。山の恵みを頂く。田舎暮らしならではの楽しみである。

2013/9/8 D7000+SIGMA17-70, 60mmMACRO, 35mm+Gyoro8

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コガネキヌカラカサタケ


夕方帰宅すると妻が「見て見て」と庭を指さす。彼女が鉢で育てているコモチソウというサボテンの仲間の根元から、美しいレモンイエローの幼菌が突如として顔を出していたのだった。

妻が図鑑をめくって、絵合わせでコレと持ってきた。ネット検索でフォローし、彼女が同定したコガネキヌカラカサタケで確定。熱帯系の菌で、観葉植物の鉢植えなどからよく出るらしい。

コガネキヌカラカサタケ
ハラタケ科キヌカラカサタケ属


翌朝、みごとに傘を広げた。なかなか美しいキノコである。


その日の夕方の状況である。もうすっかり萎れてしまっている。幼菌を確認してからわずか24時間の、儚い地上での姿であった。

2010/6/23-24 D90+SP90MACRO, SIGMA10mmFE

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